Jika Anda suka makanan pedas, maka sangat cocok untuk sedia setiap saat sama yang namanya ‘Sambal’. Yaps sambal adalah lauk tambahan terbaik yang perlu ada di menu makanan Anda. Salah satu sambal yang bisa Anda coba yaitu Sambal Ikan Roa khas Sulawesi Tengah. Palu merupakan wilayah pesisir yang memiliki banyak jenis ikan laut, salah satunya adalah Ikan Roa.
Daging Ikan Roa menjadi bahan utama dari pembuatan Sambal Ikan Roa, yang kemudian daging terus nantinya akan diharuskan dan dicampurkan dengan cabai dan bumbu-bumbu rempahan pilihan lainnya. Pemasaran Sambal Ikan Roa juga tidak hanya dipasarkan di Palu saja, namun sudah ke beberapa wilayah di luar Palu.
Sambal Ikan Roa masuk kedalam produk ekonomi kreatif yang sudah banyak diminati oleh banyak orang. Berawal dari penikmat sambal roa secara pribadi, kini para pengusaha Sambal Ikan Roa bisa memperkenalkan makanan khas Sulawesi Tengah ke berbagai wilayah. Harga sambal kemasan dengan netto 125 gram dibandrol seharga Rp 38.000 ribuan. Jika Anda ingin mencicipin Sambal Ikan Roa ini, Anda tidak perlu jauh-jauh ke Palu. Saat ini sudah banyak e-commerce yang dijual di internet.
Kerajinan tangan menjadi oleh-oleh yang bisa anda andalkan karena penggunaannya dan daya tahan yang bisa dibawa sampai ke rumah. Biasanya oleh-oleh makanan terbatas pada makanan tertentu saja, karena mungkin akan mudah basi dan memiliki aroma-aroma tertentu. Namun jika Anda beli kerajinan tangan, maka itu adalah oleh-oleh yang aman.
Jika Anda mengunjungi Sulawesi Tengah, Anda bisa membeli kerajinan tangan dari kayu hitam. Kayu Hitam Sulawesi termasuk ke dalam jenis keluarga ebony dan memiliki kualitas kayu yang baik serta mahal. Warna kayu hitam ini coklat gelap kehitaman, dan hitam berbelang-belang kemerahan.
Kayu hitam Sulawesi dijadikan bahan utama yang digunakan untuk furniture mahal, ukir-ukiran dan patung, alat musik (misalnya gitar dan piano), tongkat, dan kotak perhiasan. Untuk produk yang kecil-kecil, kayu hitam dijadikan papan nama gantung dan papan nama meja yang disertai dengan nama, tempat lilin, jam, hiasan dinding dengan ukiran kaligrafi, bingkai foto, tongkat, tasbih, miniatur kapal pinisi, motor harley, dan tempat pulpen.
Jembatan Lalove di Palu sudah menjadi icon kota, karena ada banyak warga yang sengaja berkunjung ke jembatan Lalove untuk berfoto selfie atau menghabiskan waktu sore. Pembangunan Jembatan Lalove mendapatkan respon positif dari warga Kecamatan Tatanga Kota Palu.
Pembangunan Jembatan Lalove dimaksudkan untuk mengurai kemacetan dan memberikan perdamaian pada masyarakat sekitar. Masyarakat pun mengaku senang dengan adanya jembatan Lalove ini. DI bangun dengan tiang-tiang tinggi berbentuk seruling dua di ujung jembatan ternyata memberikan kesan menarik tersendiri bagi para pengunjung.
Pemerintahan Kota Palu sedang menggalakkan pembangunan kota Palu dengan konsep K5 yaitu kebersihan, keindahan, keamanan, ketertiban, dan kenyamanan. Sehingga diharapkan bisa menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang berkunjung ke Kota Palu. Bangkit dari bencana besar tahun 2018, Kota Palu berangsur-angsur pulih dan kembali menjadi magnet wisata.
Peningkatan PDB atau pertumbuhan nilai tambah yang dihasilkan oleh sebagian besar unit usaha Kota Palu memberikan dampak pada perekonomian Kota Palu secara progresif. Terdapat tiga Aktivitas ekonomi yang menjadi penggerak utama perekonomian di Kota Palu yaitu usaha sektor perdagangan besar dan Eceran, usaha reparasi dan perawatan mobil dan sepeda motor sebagai usaha terbanyak penyediaan akomodasi, dan usaha penyediaan makan minum sebagai usaha terbanyak kedua sentra industri pengolahan sebagai usaha terbanyak ketiga. Ketiga usaha tersebut ternyata dapat menguasai pertumbuhan ekonomi sekitar 76% total usaha Kota Palu.
Sektor unggulan Kota Palu yaitu pengangkutan dan pergudangan, penyediaan akomodasi dan Penyediaan Makan dan Minum Informasi & Komunikasi, real estate, jasa perusahaan, kesehatan manusia serta aktivitas sosial. Dari sektor tersebut, tentu kota Palu memiliki potensi unggulan yang dapat dimanfaat dan terus di kembangkan agar memberikan dampak positif terhadap Kota Palu itu sendiri.
Bidang pendidikan dan Keuangan serta asuransi juga memiliki potensi besar untuk mengembangkan perekonomian Palu. Kota Palu saat ini menjadi salah satu kawasan ekonomi Khusus (KEK) di Indonesia bagian Timur. Berbagai persiapan untuk Kota Palu sebagai kawasan ekonomi khusus telah terlaksana. KEK Kota Palu terdiri dari 3 zona yaitu zona Industri, Zona logistik, Zon Pengolahan ekspor.